Tutkumuz: Mükemmel Et
Tandır House'un hikayesi, basit bir soruyla başladı: İstanbul'da, gerçekten unutulmaz bir tandır deneyimi nerede yaşanır? Bu sorunun cevabını yaratmak için yola çıktık. Bizim için tandır, sadece bir pişirme tekniği değil; sabır, ustalık ve en iyi malzemelere olan derin bir saygının ifadesidir.
Kurucularımız, yıllarını Anadolu'nun zengin mutfak kültürünü araştırmaya ve etin en lezzetli halini bulmaya adadı. Tandırın o eşsiz isli aromasını, etin içindeki suyu koruyarak lokum gibi pişmesini sağlayan sihrini keşfettiklerinde, bu deneyimi herkesle paylaşmaları gerektiğini anladılar.
Felsefemiz: Az Ama Öz
Tandır House'da karmaşık menüler, kafa karıştıran seçenekler bulamazsınız. Felsefemiz "az ama öz" ilkesine dayanır. En iyi bildiğimiz işi yaparız: mükemmel tandır etleri. Kuzu, dana ve zaman zaman özel sürprizlerimizle, etin doğal lezzetini ön plana çıkarırız. Yanında sunduğumuz garnitürler, yerel üreticilerden temin edilen, mevsime özel taptaze lezzetlerdir.
"Bizim için her bir tabak, misafirlerimize sunduğumuz bir sanat eseri gibidir. Tandır ateşinin sıcaklığı, etin kalitesi ve şeflerimizin dokunuşuyla hayat bulur."
Sıcak Bir Karşılama
Beyoğlu'nun tarihi dokusunda, İmam Adnan Sokak'ta yer alan restoranımız, modern ve minimalist bir tasarıma sahip. Açık mutfağımız sayesinde tandırın büyüsünü izleyebilir, ateşin etrafında dönen o eşsiz ritüele tanık olabilirsiniz. Amacımız, size sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda sıcak, samimi ve unutulmaz bir atmosfer sunmaktır.
Tandır House, et severlerin, ailelerin ve iyi yemekten anlayan herkesin buluşma noktası olmak için burada. Sizi de bu lezzet yolculuğuna davet ediyoruz.